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Wein
trinken ist sehr wichtig, um
etwas mit Freunden zu trinken.
Die beste Räte, um einen guten
Wein in einem Keller zu erhalten,
sind: die Flaschen immer liegend
halten, sodaß der Wein den Kork
naß macht. Ein guter Keller
müßte dunkel, frisch und naß
im Winter und im Sommer sein.
Um zu vermeiden, daß die Etiketten
schadhaft für die Feuchtigkeit
werden, kann man die Flaschen
mit Seidenpapier einpacken.
Es ist nicht immer wichtig,
die roten Weine vor einigen
Stunden zu entkorken: die alten
Weine können für eine lange
Sauerstoffanreicherung schadhaft
werden. Wie raten Ihnen, die
ganze Flasche zu trinken; würde
es nicht möglich, können Sie
den restlichen Wein in eine
kleine Flasche gießen, und dann
sie korken: der Feind des Weins
ist das Luftsauerstoff. Wenn
der Kork nach Kork riecht, ist
der Wein beschädigt, riechte
er nicht, ist der Wein sehr
gut.
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